Frango empanado saudável

por: Flavia Machioni

Veja como fazer essa delícia em versão mais leve e nutritiva.

Quem disse que comida saudável não é gostosa com certeza não conhece minhas receitas, como esse frango empanado saudável!

Eu sou a Flavia! Sou Health Coach e trabalho há 10 anos com saúde, hábitos e autoconhecimento. Crio conteúdo e cursos para ajudar você a viver um estilo de vida saudável e possível.

Ingredientes: – 4 sobrecoxas de frango sem pele – 1/2 limão – 1 dente de alho amassado – Sal à gosto – Pimenta do reino à gosto

Para empanar: – 1/2 xícara de amaranto em flocos ou de aveia em flocos finos – 1/4 xícara de gergelim - 1 pitada de sal - Azeite de oliva 

Modo de fazer: 1. Misture o sal, alho e pimenta do reino até formar uma pastinha. 2. Coloque as sobrecoxas em uma tigela. 3. Esprema o limão em cima delas e coloque a pastinha de temperos.

4. Mexa bem para que fiquem todas temperadas. 5. Em outra tigela ou em um prato fundo, misture o amaranto em flocos e o gergelim. 6. Passe cada sobrecoxa na mistura, empanando bem.

7. Coloque em assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido à 220 graus por 25-30 minutos (fique de olho, pois depende do forno!). 8. Sirva em seguida.

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