bolo de chocolate fofinho integral

por: Flavia Machioni

A prova de que comida saudável pode ser uma delícia!

Se você adora um bolo mas não abre mão de fazer escolhas saudáveis, essa receita de bolo de chocolate fofinho integral vai te conquistar!

Uma massa leve, fofinha, doce na medida e super saborosa. Fácil e rápido de fazer para você não perder tempo!

Eu sou a Flavia! Sou Health Coach e trabalho há 10 anos com saúde, hábitos e autoconhecimento. Crio conteúdo e cursos para ajudar você a viver um estilo de vida saudável e possível.

Ingredientes: – 4 ovos – 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara – 1/2 xícara de azeite de oliva – 1 xícara de farinha de amêndoas ou de castanha – 1 xícara de farinha de aveia

– 1/4 xícara de cacau em pó – 2/3 xícara de água morna – 1 colher de sopa de psyllium (deixa o bolo mais macio, mas pode fazer sem) – 1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer: 1. Pré-aqueça o forno à 180 graus. 2. Em uma tigela, bata os ovos, açúcar e óleo até ficar uma mistura homogênea  3. Acrescente as farinhas, cacau, água, psyllium e misture bem até ficar uma massa cremosa e lisa.

4. Por fim, adicione o fermento e misture novamente. 5. Despeje a massa em fôrma redonda de aproximadamente 20 cm untada com óleo. 6. Asse por 30-45 minutos .

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