Foi assim que entre 2014 e 2016 fez cursos de culinária e saúde holística. Foi para Nova York estudar cozinha natural no The Natural Gourmet Institute, depois fez especialização em Cuisine Santé no Centro Europeu em Curitiba. 

Em setembro de 2016, se formou em Health Coach pelo Instituto de Nutrição Integrativa (IIN/USA), e lá conheceu o conceito de SAÚDE HOLÍSTICA – que mudou sua vida e a maneira como se relaciona com o alimento e o mundo.

Além dos estudos nos EUA, ao longo dos anos de  2013 a 2017 viajou o Brasil levando suas aulas de culinária natural sem glúten e lactose, desenvolveu cardápios e prestou consultoria para pequenos restaurantes e empreendedores. 

Também deu aulas particulares na casa de dezenas de pessoas para ajudá-los a incorporar uma alimentação natural, saudável e deliciosa no dia-dia.

Entre 2017 e 2019 transformou seus conhecimentos em metodologia de ensino on-line, para poder atender mais pessoas em qualquer lugar do mundo.

Uma coisa ela afirma com toda a certeza do mundo, já que é prova viva: não adianta só eliminar alimentos ou acreditar que o problema está no nosso prato. Ele é apenas um espelho da nossa vida! Temos que ir na causa para conseguir viver plenamente e feliz – sem sofrimentos.